第一、 用水果刀削去老南瓜的外皮，切开，将内部的瓜子瓜瓤掏干净 。
第二、 南瓜切成均匀小块，洗净，备用 。
第三、 土豆去皮，洗净，均匀切成小块，备用 。
第四、 锅中放油 ， 烧热，加入辣椒碎 ， 大蒜粒，煸香 。土豆倒入锅中 ， 翻炒 。
第五、 土豆稍微翻炒一下，锅中加水 ， 倒入南瓜 ， 盖上锅盖焖煮30分钟 。
【怎样用南瓜烹饪一款味美又营养健康的主食】第六、 下入玉米面 ， 将煮烂的南瓜搅碎，与玉米面搅拌均匀 。
第七、 待玉米面煮熟后，起锅 。一种味道清爽又养身的美味主食就做好了 。

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