1、大土豆去皮，胡萝卜去皮 。
2、用波浪刀切成细条 。
3、锅中倒适量油，油量和平时炒菜的量就可以 ， 将干红辣椒入锅 ， 小火煸炒出香味 。
4、将土豆条、胡萝卜条入锅中 ， 小火煎炒，表面有微黄 。
5、倒入少许家乐热炒鲜露、酱油调色，根据口味撒盐 。
6、撒少许辣椒粉添辣香 。
7、充分混合均匀，将青蒜苗入锅中 。
【土豆怎么做又香又辣】8、翻拌几下即可出锅 。
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