食材:主料:大鲤鱼肉1300克、饺子皮400克 。辅料:油适量、盐适量、蛋清1只、胡椒粉半茶匙、胡萝卜半根、大葱1根、黑木耳20克、生粉2汤匙、生抽2汤匙、白砂糖1汤匙 。
步骤:
1、整鱼冲洗干净,把鱼头切掉、去骨、去皮,处理后的鱼头和鱼骨 。
2、去皮后的鱼肉 。
3、切小丁后 , 再剁成肉糜 。
4、剁好的肉糜,放入蛋清、胡椒粉、生抽、盐、糖、生粉、料酒顺一方向搅拌 , 稍腌10分钟 。
5、黑木耳、胡萝卜、大葱分别切碎 。
6、黑木耳、胡萝卜、大葱粒加入鱼糜中并搅拌 。
7、拿起鱼糜使劲摔打 。摔打是为了使鱼肉更Q弹 。
8、把肉糜放在饺子皮中间 。
【大鲤鱼肉馅饺子怎么做】9、包成喜欢的形状 , 煮熟即可 。
- 特种兵之火凤凰大结局
- 植物大战僵尸有哪些植物
- 小狗几个月能长成大狗
- 高考复读大概需要花多少钱
- 大葱和小葱有什么区别
- 2020大寒是几月几日
- 王力宏多大了
- 花雕熟醉蟹的做法
- 商务服务业经营范围有哪些
- 洗衣机噪音大怎么回事