酱牛肉的做法最正宗的步骤酱牛肉的做法最正宗的做法 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于酱牛肉的做法最正宗的步骤这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
【酱牛肉的做法最正宗的步骤酱牛肉的做法最正宗的做法】1、酱牛肉最正宗的做法如下：
2、牛肉淋上200克酱油，盖上薄膜，冷藏过夜。
3、准备一勺花椒，两个八角，两个香叶，一克草果，四五个干辣椒，一块桂皮，几片山楂片。
4、第二天，取出泡好的牛肉，倒入锅中，加清水没过牛肉两厘米，大火煮开，撇去上面的浮沫。
5、关小火，倒入准备好的调料，倒入150克甜面酱，加入葱片、姜片和20克豆腐。
6、用小火保持微沸，盖上锅盖，小火炖两个小时。用筷子夹住牛肉，很容易就能插进去。这时，牛肉熟了。
7、根据口味加入少许盐，搅拌均匀，关火，盖上锅盖，自然冷却。冷却后的牛肉可以直接食用。
8、取出牛肉，用锡纸包好，放入冰箱。冷藏4到5个小时。不要把煮好的姜汤倒掉。下次可以继续用。牛肉完全冷却后，切片。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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