平菇煮多久才熟 知乎


平菇煮多久才熟 知乎

文章插图
1.一般平菇用开水煮3-5分钟即可 。如果是油炸平菇,可以炸3分钟左右 。因为平菇比较大,烹饪前最好撕成小块 。
2.为了避免失去过多的营养和鲜味 , 平菇等食用菌不宜煮太久 。一般用开水稍微烫一下就可以了 。
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