步骤：
1、白菜一颗 ， 取白菜心 ， 豆腐半斤左右 ， 青蛤一斤 ， 清水里养半天 ， 让它吐吐沙子；
2、葱末 ， 姜末适量 ， 爆香 ， 下白菜翻炒 ， 然后下豆腐；
3、八成熟的时候 ， 加盐适量 ， 加青蛤 ， 煮熟即可 。
提示：
1、只放盐就可以 ， 再放其他调味的话会影响海鲜的鲜味 ， 鸡精之类的最好也不要放；
【青蛤豆腐汤怎么做啊】2、盐要适量 ， 千万不要放多 。

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