做猪粉肠的方法视频 _知识经验

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1.材料:猪肉肠200克、冬茹10克、姜10克、葱10克、蒜10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、酱油10克、香油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
2.猪肉香肠洗净切条，冬花切条，姜切片，葱切段，蒜切两头。
3.锅里放油，放入姜片、蒜籽、冬瓜片、小肠翻炒至水干。
4.加入清汤，加盐、味精、糖、酱油、胡椒粉至汁稠，用生粉勾芡，倒入香油。
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