柴鸡蛋和普通鸡蛋的区别 柴鸡蛋和普通鸡蛋有哪些不同


柴鸡蛋和普通鸡蛋的区别 柴鸡蛋和普通鸡蛋有哪些不同

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【柴鸡蛋和普通鸡蛋的区别 柴鸡蛋和普通鸡蛋有哪些不同】1、鸡蛋的大小不同 。柴鸡蛋因为是散养蛋鸡 , 不同的鸡吃的东西多少不同所以产的鸡蛋大小也不一样 。而普通鸡蛋统一配料统一喂食 , 所以鸡蛋的大小基本一样 。
2、蛋壳的颜色深浅不同 。普通鸡下的蛋 , 鸡蛋的颜色差不多 , 主要是吃的东西相同 , 每个鸡蛋就像克隆的一样 。散养鸡下的蛋 , 每个鸡蛋的颜色及深浅均不一样 , 极好辨别土鸡蛋的真假 。
3、蛋黄的大小颜色不同 。柴鸡蛋蛋黄大 , 颜色要深些 。有机柴鸡蛋蛋黄比普通的鸡蛋黄硬度大 , 真正的有机柴鸡蛋黄用手就可以抓起来 。和普通的鸡蛋打在盘子里 , 有机柴鸡蛋蛋黄明显比普通的高出很多
4、蛋清的浓度不同 。这是最主要的辨别真伪的方法 。真正的有机土鸡蛋蛋清浓度很浓稠 , 这是普通鸡蛋无法模仿的 , 真正的有机土鸡蛋是散养 , 没有饲料和添加剂的催产 , 两三天才产一个蛋 , 两三天积累的干物质在一个鸡蛋里 , 水分少浓度肯定大了!