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1.将海参放入清水中泡发12-24小时,水要没过海参;
2.将泡发后的海参放入开水中焯水;
【干海参最简单的泡发方法】3.再用冷水冲洗干净,去掉表面的杂质;
4.将海参迫汁后,用清水浸泡30分钟至1小时,直至变软;
5.将发好的海参切成小段,根据自己的口感喜好,可以炖、煮、蒸等多种方式食用 。
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