怎么制作粉丝烧麦好吃 如何制作粉丝烧麦好吃


怎么制作粉丝烧麦好吃 如何制作粉丝烧麦好吃

文章插图
【怎么制作粉丝烧麦好吃 如何制作粉丝烧麦好吃】1、材料:猪肉末适量、粉丝1小把、面粉1小碗、糯米小半杯、香菇6个、盐适量 。
2、准备食材:面粉、猪肉、干粉丝、干香菇、糯米、大葱 。(糯米电饭煲加水煮,粉丝、香菇热水泡) 。
3、面粉慢慢加水用筷子拌,揉成面团,静止20分钟 。
4、糯米煮好盛到碗里;粉丝切段;香菇切小丁;大葱切薄片;肉末加豆瓣酱、盐、料酒腌制 。
5、锅里热油,倒入肉末、香菇、大葱,炒熟后加入粉丝、糯米、酱油、盐,继续翻炒 。
6、炒好装盘备用,这个时候面也发好了 。
7、面揉粗条切段 。用擀面杖擀成饺子皮大小,期间可以在面板上刷少量油 。把面皮放在手上,放进做好的馅,如图把两边往中间捏 。不用担心会散开,因为新擀的面皮和糯米都是有粘性的 。
8、水烧热之后上锅蒸10分钟,蒸熟后就可以摆盘享用了 。