担担鸡是什么地方的菜 _生活经验

担担鸡是什么地方的菜担担鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，担担鸡以面包为主要材料。

特点：摆形似鸡，美观别致，鸡片香嫩，丸子酥香。主料赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。调料辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克。

1、番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。
2、番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然，如果你用纯大米饭也可以。
3、油烧热，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水，让汤汁多一些。
4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃。
5、用锡纸把番茄包好，入烤箱， 170度， 8分钟，即可取出来，香喷喷的吃。适用人群1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。2、湿热痰滞内蕴者不宜食；肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用；外感病人亦不宜食。

该菜，可温中益气，补精添髓；用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

担担鸡是什么地方的菜菜名：担担鸡

所属菜系：鲁菜

特点：摆形似鸡，美观别致，鸡片香嫩，丸子酥香。

主料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。

调料：辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克

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担担鸡是属于哪一个菜系？鲁菜~~~
担担鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，它是以以面包为主要材料的哦~

担担鸡是哪个地方菜是鲁菜，我在qq餐厅里回答都对了

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担担鸡是什么地方的菜所属菜系：鲁菜
制作过程1、番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。
2、番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然，如果你用纯大米饭也可以。
3、油烧热，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水，让汤汁多一些。
4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃。
5、用锡纸把番茄包好，入烤箱， 170度， 8分钟，即可取出来，香喷喷的吃。

担担鸡是哪个地方的菜答案：鲁菜

担担鸡的做法：
菜名：担担鸡
所属菜系：鲁菜
特点：摆形似鸡，美观别致，鸡片香嫩，丸子酥香。
主料鸡胸脯肉600克，鸡膀1对，鸡头1个，笋鸡腿2个，猪肉末200克，净冬笋青、红椒各25克，鸡蛋清50克，面包150克。
调料植物油900克(实耗约100克) ，料酒、姜末各15克，葱末25克，味精8克，盐7克，湿淀粉100克，鸡汤50克。
做法
(1) 用50克鸡汤、2克盐、3克味精、5克料酒和适量湿淀粉对成汁。冬笋青、红椒切成片。面包切成长1.2厘米，宽、厚各6厘米的长方形块。将鸡胸脯肉400克去皮筋后切成片，用鸡蛋清、盐2.5克、料酒5克加适量湿淀粉搅拌均匀并浆好备用。将余量鸡胸脯肉去皮筋后，剁成茸放盆内，加入葱、姜末、味精、盐各2.5克、料酒5克、猪催末和适量湿淀粉拌匀做成馅。
(2) 炒勺上旺火，把植物油烧至6成热，分别把浆好的肉片以及冬笋、青、红椒放入油内滑透，捞出沥油。待油烧至7成热，把用肉馅挤成的丸子放入，炸透后捞出沥油。再将面包炸成金黄色，捞出放在盘内，用15厘米长的竹扦两头各插上一个丸子，担放于面包托上。
(3) 炒勺留底油，烧热后将鸡片、青、红椒片、青笋征均投入勺中，把对好的汁也倒入勺内，颠翻几下，盛在面包托前。面包托两边摆上热油炸透的鸡头、笋鸡和鸡膀，码成鸡形即可。

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担担鸡的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，担担鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，担担鸡以面包为主要材料。

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担担鸡的营养价值1、鸡肉：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。2、猪肉：猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。3、冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。4、红椒：基原物料的生态：一年生或多年生草本。茎直立，多分枝。单叶互生，叶片广卵形，先端渐尖，叶柄较长。花单生于叶腋内，花冠黄色或绿色。果实球形，外具瓣状突起，有红色、绿色和黄色三种。种子扁圆形，淡黄色。花期夏季。果皮部分含有多种矿物质及维生素C、蛋白质、食用纤维等，种子则含有辣椒碱(Capsaicin) 。5、鸡蛋清：鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。6、面包：面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
担担鸡的适用人群1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。2、湿热痰滞内蕴者不宜食；肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用；外感病人亦不宜食。
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先有鸡还是先有担？应该说有一种原始生物，它是卵生的，环境在变，它也在不停进化，最终有一天它进化成我们所说原始鸡，而它卵生的功能还被保留下来。而其它生物可能进化成胎生的、直立行走的，比如你。

A型白羊属鸡的女人的性格基本资料属鸡的白羊座的性格特点
白羊座肖鸡者正如所有的肖鸡者般事事充满热心，他们生活中的每一秒钟皆隘满活动与活力。白羊肖鸡者希望对每项事情至少尝试一次，如果这些尝试为其带来乐趣与深刻的经验，他们也将再次尝试。这位白羊座者慷慨外向、天生聪颖又多才多艺，且是极度好奇的人。
你从不会看见一位慵懒的白羊肖鸡者。长时安躺眠床而无事可做，会让这位时时振奋的灵魂感到麻痹。各式的奇风异俗吸引他们，若出远门探险无伴同行，无防打个电话给白羊肖鸡者，他们会随传随到。白羊座肖鸡者也颇为合群。他们喜欢有人为伴，总是不断地邀约友人到府聚餐或小庆。
他们喜爱装饰布置并只住那些他们自已经手改善过的居处、他们的个人品味是“简化”或高科技式”又或是‘法国乡村式” 。衣饰对他们极为重要，他们很注重自己的体态，他们有些奢华，但不会让别人感觉出。
白羊肖鸡者也喜欢坦白直言，不尚虚假。然而，生存在此邪恶万端的世界，有时他们会被逼进困境，其时最好的方法是撤些小谎，而不是当头捧喝—然而即使面临危险当头之际，他们仍然冲口说出事实。因为他们并不特别在意困境，所以这种坦率的性格(在许多情况下被认为是种好习惯)会为其带来麻烦。
但没有关系，当白羊肖猴者受到袭击阻碍，并觉得已看透周遭时，他知道放弃一切，移至远方，再重新来过。他们不会让麻烦永远缠绕他们。
爱情：
白羊肖鸡者的稳定性有大部分是因为感情已有所托。孤寂独处并非其最深挚的愿望，反之，他自身的认同感以及自我影像，完全依他人对其行为的反应而定。他们内在的坦诚直率会使其常陷入情感的陷井中，情人常常会占其笃信真理的便宜，遇此，他会感到哀伤难过，甚至会拿自己根本没做的事情去批评自己，进而沮丧到要自杀。
但有趣的是，白羊肖鸡者不会彼长久地压抑着，他们常能使自己重新振作，愈合内心的创伤；他们不是长期耽于痛苦绝望之境的人。
适合共处的对象：
肖蛇或牛的双子座者、肖牛或蛇的狮子座者以及肖蛇或龙的宝瓶座者适合你。留心勿接近肖兔的巨蟹座者。远避肖蛇的天秤座与肖狗的狮子座。磨褐座不适合你，特别是其肖狗者。你喜欢射手座者，他们也喜欢你。
职业：
白羊肖鸡者兼具多方面的才艺使其很难定心只选择一项事业。但是独立自主的职业如医药、法律、表演事业，或是军队的高级指挥阶层适合他。
A型白羊座
A型人的气质和白羊座的性格背道而驰的地方很多，在日常行动上没有固定的形态，常常表现出自我矛盾。A型人在工作上有守强攻弱的倾向，白羊座则正好相反，站在攻的立场能发挥超群的实力，反之则脆弱无能。如果将两方面的优点结合起来，则会产生攻守皆强的无敌力量。

清蒸鸡是哪个地方的菜？简单的介绍其做法清蒸鸡是什么地方的菜系：西北菜
清蒸鸡
主料：土鸡半只 (适量)
调料：蒜 (适量) 姜 (适量) 葱 (适量) 香菜 (适量) 食用油 (适量) 盐 (适量)生抽 (适量) 料酒 (适量) 胡椒粉 (适量) 味极鲜 (适量)
做法
1、土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水
2、用2克的盐， 5ML生抽和5ML料酒擦鸡身，加入姜片葱段腌制一个小时
3、腌制好的鸡放蒸锅中蒸制，水烧开后转小火蒸18分钟
4、青葱，香菜，蒜切成末
5、热锅凉油，下蒜末炒香
6、烹入二汤匙生抽，一汤味极鲜，半汤匙料酒，少量胡椒粉，一汤匙清水煮开
7、加入切好的葱和香菜，拌匀即可盛出作蘸汁
8、将晾凉的鸡切块，用西红柿装饰即可

清蒸鸡是哪个地方的菜，清蒸鸡是什么地方的菜系清蒸鸡是广东菜，粤菜系。
选择当年新鸡，宰杀干净后剁成块洗干净血水。用花生油腌十分钟在盘子里摆一层，用红葱头切块洒在上面。锅里加水烧开后，放上篦子，把摆好盘子的鸡肉放在篦子上，用锅盖盖好。大火蒸12-13分钟，出锅，上等的生抽均匀的洒在鸡的上面，再摆上点生葱叶子装饰即可上桌了。

清蒸鸡是什么地方的菜此系淮扬风味菜

原料

子鸡脯肉，腿肉750克，粳米400克，鲜荷叶4张，猪板油150克，葱结1个，姜片5克，桂皮5克，八角5克，丁香2.5克，白糖25克，绍酒50克，酱油100克，鲜汤100克，麻油50克。[1]
步骤

1、将鸡肉剁成12块，猪板油切成12块，同放碗内，加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。荷叶洗净切成扇面形共14块，去掉背面老筋，放入开水锅略烫，擦干水分。粳米淘洗干净。
各种清蒸鸡
各种清蒸鸡(3张)
2、炒锅置火上，放入粳米、八角、丁香、桂皮炒至金黄色盛起，拣去桂皮、八角、丁香，碾成粗米粉，用粗筛筛去杂质。
3、将粳米粉放入碗内，加鲜汤、酱油、白糖、麻油搅成糊状，将浸渍好的鸡块、猪板油放入糊中拌匀，放入垫有一张荷叶的盘内，上面再盖上一张荷叶上笼蒸30分钟至酥烂取下。
4、将12张荷叶，背面朝上平铺案板，将蒸好的鸡肉平分在荷叶上，包成长方形，整齐地排列在盘中，上笼蒸5分钟取出，抹上麻油即成。[2]

清蒸鸡可以取什么菜名可以取名为三打白骨精。

相声贯口《报菜名》中，排在“清蒸鸡”后面的是哪个美食？【担担鸡是什么地方的菜】黄焖鸡清蒸鸡，黄焖鸡，大炒鸡，熘碎鸡，香酥鸡，炒鸡丁儿，熘鸡块儿。