牛肉丝 牛肉丝怎么切

【牛肉丝 牛肉丝怎么切】

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1、备料:新鲜的牛肉切丝、用清水漂漂2、新鲜的红萝卜及西芹洗净切丝3、鲜姜切末、干辣椒切短烹饪:锅内到入色拉油至7层开 。
2、加入鲜姜末、干辣椒快速爆炒牛肉丝起锅;然后爆炒红萝卜丝翻炒7-8下、加入西芹丝快速翻炒、最后加入牛肉丝后加醋、盐、鸡精起锅 。
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