承包饭堂承包饭堂需要具备什么资质? _知识经验

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大家好,小耶来为大家解答以上的问题。承包饭堂需要具备什么资质?，承包饭堂这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、承包方式的确定承包方在承包食堂之前，要与发包方约定，是采取半托承包方式，还是采取全托承包方式，对相关承包方式的约定要在合同中注明，以免日后出现了问题，无法界定双方的责任。
2、2、搞好食堂卫生承包商与相关单位签订了食堂承包合同后，首先要做的就是要搞好食堂的卫生，这点非常重要，赚钱的前提是要保证饮食卫生，不能投机取巧，要组织食堂工作人员参加卫生方面的相关培训。
3、3、控制采购成本承包商承包食堂的目的就是为了获得收益，食堂所需的柴、米、油、盐、蔬菜等等都是需要采购的，这就要求食堂管理人员在采购时必须做到货比三家，在保证质量的前提下，与提供折扣更多的供货商合作。
4、4、招聘合格厨师承包食堂还有一点非常重要，就是要找到一位会弄菜的主厨，大家都知道，饭菜不可口，吃的人就少，承包的食堂如果没人来吃，就算是你直接与公司签了固定收入合同，饭菜做得不好吃公司也是会重新招标新的承包商的。
5、5、每天做好计划这里所说的每天做计划，是指要知道每天大概的用餐人数，做好每天用餐计划，控制蔬菜采购量，避免饭菜做得太多吃不完，这样会无形中增加了成本，减收了收益，同时也造成不必要的浪费。
6、6、预先垫付资金承包商承包食堂，对于每天食堂产生的费用，是发包单位预付还是承包商先行垫付，一般情况是承包商先行垫付，员工用餐时再行支付，也可以与发包单位约定，多长时间结算一次。
7、甲方根据需要将食堂承包给乙方经营、管理，经双方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行:一、合同双方：发包方：（以下简称甲方）承包方：福建省佳乐餐饮管理有限公司（以下简称乙方）二、承包期限：从年月日至年月日止。
8、三、具体内容：甲方有职工人，其每人每天为餐。
9、早餐为人民币__元，午餐为人民币元（大荤小荤素菜汤），晚餐为人民币元（大荤小荤素菜汤），供给乙方办理伙食。
10、2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
11、3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方食堂主管, 乙方按此人数准备饭菜份量。
12、4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。
13、5、乙方垫付甲方一个月伙食费。
14、每一个月结算一次，结算时由乙方开具一个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在五个工作日内以现金或支票方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。
15、6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作, 互相配合，双方不可无缘无故, 轻率行事解除合同。
16、四、甲方责任：提供设备的维修保养。
17、2、甲方为乙方无偿提供厨房所用的水、电。
18、3、在承包期内，无特殊情况不得随意停止承包和随意增加收费项目。
19、4、甲方必须配合乙方提前预报就餐人数。
20、五、甲方权限:甲方有权对乙方进行各种行政管理,如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生，万一发生类似事故,甲方有权追究责任方的责任。
21、2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作.(如无特殊情况下), 甲方有权追究乙方的责任。
22、3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。
23、4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
24、5、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
25、六、乙方责任：按甲方消防、厂规、治安等管理规定做好工作。
26、2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。
27、3、经营场所必须定期进行防鼠、灭蝇、灭蟑的措施。
28、4、严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
29、5、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。
30、6、乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。
31、7、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方区域车间及其它禁区，如违反者，甲方可将依所规处罚。
32、8、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。
33、七、乙方的权限：有权自主经营，自负盈亏。
34、2、有权自主聘用，调用工作人员。
35、3、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。
36、八、其它：因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
37、2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的壹方负责。
38、3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。
39、4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销。
40、5、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
41、6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前一个月通知对方。
42、7、本合同若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。
43、8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：甲方代表[签名]：乙方代表[签名]：单位[盖章]：单位[盖章]：电话：电话你好，现在承包食堂都是要竞标的，比如他们会将相关的公告贴出来，然后交定金，到了时间做好标书去竞标。
【承包饭堂承包饭堂需要具备什么资质?】44、饭堂承包方式餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月,对方满意后再签正式合同;2、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料(具体情况另行商议);3、餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费,实行15日或30日结算一次;4、饭堂承包后,员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责;5、公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐,餐饮公司根据菜式定出合理价格,被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。
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承包饭堂 承包饭堂需要具备什么资质?

承包饭堂承包饭堂需要具备什么资质?