【没有真空包装的板鸭怎么保存】没有真空包装的板鸭保存的方法是直接用食品袋包好冷冻,有条件的话,可以用家用真空机,这样保存的效果更好,包装鸭子时,最好切去鸭脖、鸭脚,这样包装起来更方便 。板鸭,中国南方地区名菜,亦是江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的特产 。板鸭以老鸭子为原料的腌腊食品,分腊板鸭和春板鸭两种 。因其肉质细嫩紧密,香味浓郁,有“干、板、酥、烂、香”,像一块板似的 , 故名板鸭 。
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