平菇是碱性食物 。
【平菇是碱性吗】平菇菌丝在PH值3、5到9、0范围内都能生长，适宜PH值5、4到7、5 。在栽培中，自然培养料和自然水混合后，基质的酸碱度多在6、0到7、5，正宜平菇菌丝生长 。但是，实际栽培中，常加入生石灰提高酸碱度到PH值7、5到8、5，以抑制霉菌和滋生 ， 确保发菌 。
平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇 ， 是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇 。

• 公路粘层是热沥青吗
• 失业保险费率是多少
• 红墨水染色法的实验原理是什么
• 苏州在历史上是哪个朝代的国都
• 空调送风模式是换气吗
• 一千克是不是等于一公斤
• kingfull是什么红酒
• 超兽武装小说原著是什么
• 安史之乱是谁平定的
• 很多思字是什么成语