【炖鱼胶的做法窍门 炖鱼胶的做法步骤】

文章插图
1、材料:乌鸡半只,鱼胶约35g、红枣、枸杞、盐少许 。
2、将鱼胶事先用冷水发泡至变软 。将乌鸡洗净,焯掉血水,放入炖锅中 。
3、将鱼胶、红枣、枸杞一同放入 。
4、天际隔水炖,慢炖,5个小时 。炖好就出锅啦 。

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