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1、是海绵蛋糕，我们要先把蛋糕静置一会，等水分干后，用保鲜膜把蛋糕蛋糕包裹住，放进冷藏室，这样就可以保存三天 。如果是巧克力蛋糕，就不能放冰箱了，要放在18-25度的常温下 。
【蛋糕正确保存的方法 蛋糕正确保存的方法是什么】2、或者买的是磅蛋糕，就需要现趁热在面包刷上一层果酱，这层果酱就相当于防腐剂 。把刷好果酱的蛋糕放进冰箱里冷藏，就可以保存两周左右，如果放冷冻室，就能保存一个月 。
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