植物黄油怎么吃 植物黄油怎么吃效果好


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1、植物黄油是将植物油部分氢化以后,加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品,在一般场合下都可以代替黄油使用 。
2、主要成分为:植物油(如葵花籽),维生素A,D3,E,不饱和脂肪酸等 。
3、关于植物黄油怎么吃,下面主要讲一下用植物黄油和面粉为主料制作的黄油曲奇饼:材料:植物黄油250g,糖粉150g , 鸡蛋2枚,香草粉1茶匙(5g),低筋面粉300g,工具:挤袋,花嘴 , 烤箱,烤盘,筛网,烹调纸 。
4、做法:将黄油放在室温环境下使其自然软化,再和糖粉一起混合均匀,搅打至稍稍发起(颜色搅至稍稍发白) 。
5、把鸡蛋打入碗中,搅匀成蛋液,并用筛网过滤待用 。
6、在搅打好的黄油中逐次加入蛋液,并充分混合均匀 。
7、随后筛入低筋面粉和香草粉,并继续切拌均匀制成黄油曲奇面糊 。
8、在烤盘上垫上一层烹调纸,用挤袋和花嘴把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状 。
9、最后将烤盘放入已预热10分钟、180度的烤箱中,用上下火烤制约15分钟即可 。
10、黄油曲奇饼烤好后,不要急于食用,令其彻底放凉后,吃起来口感才够酥脆 。
11、植物黄油是将植物油部分氢化以后,加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品,在一般场合下都可以代替黄油使用 。
12、植物黄油根据不同的品种 , 有的即使冷藏也保持软化状态,这类植物黄油适合用来涂抹面包;有的即使在28度的时候仍非常硬 , 这类植物黄油适合用来做裹入用油,用它来制作千层酥皮,会比黄油要容易操作的多 。
13、植物黄油一般是做烘焙西点时加的(面包 , 饼干.....);去超市看看食品的配料表就知道了 。
14、(氢化植物油,精炼植物油 ...都是代表植物黄油)植物黄油含大量反式脂肪,适可而止;吃多了提升血脂 。
15、可以直接当黄油用 。
16、植物黄油含高量反式脂肪,多吃对人体无益 。
17、= = 跟黄油没啥区别,少用点就行 。
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