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【什么是食品安全十二条守则 食品安全12条守则介绍】1、尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品 。
2、尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品 。
3、不买腐败霉烂变质或过保质期的食品,慎重购买接近保质期的食品 。
4、不买比正常价格过于便宜的食品,以防止上当受害 。
5、不买不吃有毒有害的食品;如河豚鱼、霉蘑菇、果子狸等 。
6、不买来历不明的死物 。
中文名 食品安全12条守则 内容包括 不买来历不明的死物
7、不买畸型的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等 。
8、不买来源可疑的反季节的水果蔬菜等 。
9、不宜多吃国家卫生部提醒的以下10种食物:松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条 。
10、购买时查看食品的包装、标签和认证标志,看有无注册和条形码,查看生产日期和保质期 。对怀疑有问题的食品,宁可不买不吃 。购买后索要发票 。
11、买回的食品应按要求进行严格的清洗、制作和保存 。
12、厨房以及厨房内的设施、用具要按要求进行清洁管理 。
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