本文转自：工人日报

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随着气温逐渐降低 ， 二十四节气已经不知不觉到了寒露时节 。 这时大雁南飞 ， 北方的禽类渐渐减少了活动频率 ， 而各种各样的菊花开始相继开放 。 秋季是丰收的季节 ， 农谚有云“黄烟花生也该收 ， 起捕成鱼采藕芡 。 大豆收割寒露天 ， 石榴山楂摘下来 。 ”
但其实 ， 秋季的水果可不止石榴、山楂 ， 还有很多常见又好吃的水果 ， 都在秋季上市 ， 比如：梨、葡萄、桃子等 。 北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼介绍说 ， 这些新鲜的水果 ， 含有较多的汁液 ， 味道也以酸甜为主 ， 性质较为平和 ， 本身具有滋润生津的作用 ， 非常适合秋季食用 。
梨

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入秋后梨大量上市 ， 不论是香水梨还是大鸭梨 ， 苹果梨还是红啤梨 ， 大多都香甜可口 ， 梨肉软嫩多汁 ， 深受大众的喜爱 。 梨的进食方法有很多 ， 可以直接吃 ， 也可以榨汁 ， 还可以炖煮成梨汤或者熬煮成蜜膏 。 梨的含糖量通常在8%-15%之间 ， 属于中等水平 ， 其中酸梨的含糖量较低 ， 而啤梨的含糖量较高 。 但整体来说 ， 梨的升糖指数不高 ， 才36 ， 属于低GI食物 ， 所以虽然梨的口感偏甜 ， 糖尿病人群也是可以食用的 。 另外梨属于低钠食物 ， 每100g的梨中含钠1.7mg ， 所以对于想要控制钠摄入的高血压、肾病人群来说 ， 进食水果时 ， 梨是不错的选择 。
桃

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桃子经常被作为福寿祥瑞的象征 ， 在民间素有“寿桃、仙桃”的美称 。 其实桃子本身也是一种营养价值很高的水果 ， 它的含糖量在10%左右 ， 同时还含有胡萝卜素、维生素B、维生素C等成分 。 桃属于高钾低钠的食物 ， 同时GI（28）较低 ， 适合糖尿病人群及高血压人群进食 。
葡萄

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葡萄是初秋成熟的水果 ， 但在寒露时节依旧可以看到它的身影 。 葡萄的果实浑圆饱满 ， 果肉晶莹剔透 ， 质地软滑 ， 味道鲜美 ， 牙口不太好的小孩和老人都可以轻易进食 。 葡萄的含糖量在8%-15% ， 通常马奶葡萄的含糖量较低 ， 晴王葡萄的含糖量较高 。 但同样葡萄的GI也较低 ， 在43左右 ， 糖尿病人群依旧可以适当进食 。 此外它的含钠量也较低 ， 每100g葡萄中含钠1.9mg ， 高血压、肾病人群在需要控制钠摄入时 ， 可以适当选择 。 另外当葡萄制成葡萄干之后 ， 糖和微量元素的含量相对增加 ， 可以作为零食 ， 补充日常饮食中不足的能量及微量元素 。
石榴

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石榴是秋季常见的水果 ， 并且在寒露前后大量上市 ， 其含糖量在18%左右 ， 相比梨、苹果等水果来说 ， 含糖量较高 。 同时它的GI（67）较高 ， 属于中等GI食物 ， 糖尿病人群要谨慎进食 。 不过石榴也不是完全没有优点 ， 它的膳食纤维含量较高 ， 每100g含有4.9g的膳食纤维 ， 同时钠的含量极低 ， 属于典型的高钾低钠食物 ， 适合高血压的人群进食 。
最后提醒大家 ， 得益于快速的物流和先进的保鲜技术 ， 现在市面上的水果种类丰富 ， 季节性和地域性都不再那么明显 ， 建议大家选择新鲜的应季的水果 ， 水果也是植物的一种 ， 鲜活有生命的水果 ， 水分含量较高 ， 营养较为丰富 ， 其中含有的抗氧化物质也更多一些 。 食用这样的水果 ， 对人体的健康也更为有益 。
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【乐健康 | 深秋寒露丰收季，4类水果适合秋季食用