哈佛大学医学院:降低脑梗复发的10个策略( 二 )


●反式脂肪存在于:
任何由部分氢化脂肪制成的东西 , 许多加工食品 , 包括夹心饼干、油炸小吃、汉堡包、奶油蛋糕、蛋黄派、爆米花等 。
反式脂肪酸不是人体必需的脂肪酸 , 不摄入也可以 。
哈佛大学医学院:降低脑梗复发的10个策略
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六、减少饮食中的钠
●中国人的平均钠盐的摄入量为每天>12g , 远超过世卫组织健康推荐每天<5g 。
按照以下提示减少钠摄入量:
●少吃腌制、加工、烧烤类食物 。
●尽可能多吃新鲜原味食材和不加盐的食物 。
●选择含有5g或更少钠的主菜 。 购物时检查包装标签上的钠含量 。
●明智地选择零食 。 大多数零食 , 如薯片、花生、椒盐脆饼 , 钠含量都很高 。 选择低钠的零食 , 或者吃更多的天然零食 , 如蔬菜、水果、坚果 。
七、多吃高纤维食物
●纤维可以降低胆固醇和心脑血管疾病的整体风险 。
●膳食纤维有助于降低胆固醇水平 , 还可以帮助控制血糖、促进胃肠蠕动和减轻体重 。
富含膳食纤维的食物:
●早餐可以吃全麦麦片或全麦吐司 , 或者燕麦片或燕麦麸麦片或吐司 。
●吃整个水果(带皮)代替喝果汁 。
●吃富含膳食纤维的午餐 , 将1杯鹰嘴豆(还有青豆、扁豆、豌豆、芸豆)放入到深绿叶蔬菜沙拉中 。
●吃全麦面食和糙米 , 用糙米代替白米 。
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八、保持健康的体重
●降低脑梗风险的另一个重要策略是保持健康的体重 。
●注意饮食的份量、吃高纤维和低脂肪的食物、避免快餐饮食、增加运动量来达到健康体重 。 请记住 , 减肥不会在一夜之间发生 , 因此从一开始就要制定切合实际的短期和长期目标 。
●目标值:体质指数(BMI)<24 , 男性腰围<85厘米 , 女性腰围<80厘米 。
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九、减少添加糖的摄入
●过量摄入添加糖与高血压、肥胖、2型糖尿病和血脂异常有关 , 这些都是脑梗的危险因素 。
●添加糖包括白糖、红糖、蜂蜜、果冻、果酱和加糖饮料 , 这些都需要减少摄入量 。
十、摄取足够的钾
●为了维持正常的心脏功能 , 需要摄入足够的膳食钾 。 然而 , 大多数成年人没有摄入足够的钾 。
●钾在蔬菜、水果和奶制品中含量丰富 。 因此 , 如果您平时多吃这些食物 , 您应该摄入足够的钾 。
●含钾高的食物 , 包括香蕉、杏、橙子、哈密瓜、苹果、土豆、红薯、菠菜、西葫芦和西红柿 。
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结语
脑梗死的第一年复发率达17.7% , 五年内的复发率高达40% , 请日常生活中遵循哈佛大学医学院的饮食建议 , 远离脑梗 。