怎么做苦菜干

1、把苦菜洗干净 , 放开水里焯一下,捞起晒干即可 。
2、将苦菜洗净沥水,醮酱吃 。(去火的好东西) 。
3、做苦菜包子吃:苦菜二斤洗净用开水轻轻的汤一下 , 用清水浸泡一天,攒干水份剁末加韭菜适量放入肉块,加盐、味精做成野菜包子馅 。
【怎么做苦菜干】4、用苦菜做面条吃,做法是将洗净的苦菜切段备用 , 热锅下油大葱烹锅(如果有鲜鱼可以切点鲜鱼肉里,这样味道更鲜美) , 放少许酱油加水烧开下面条,待出锅时下切好的苦菜,虽然味苦,但回味是清爽的,老年人一般都喜欢吃 。