请问小米和薏米又什么区别

小米:呈淡黄色,俗称毛粮谷 , 老百姓中流传着一句很概括的话,小米养人 。小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种微量元素;还含有维生素B13与微生物B15 。此外,小米晶莹而多汁,味美甘滑,清香可口,明代也曾为贡品 。
【请问小米和薏米又什么区别】薏米:又名薏苡,植株高大 , 茎秆粗壮 。须根黄白色 。粗达3厘米 。秆直立丛生,高100到200厘米,基部节上生有不定根,分枝多 。叶片线状披针形 。子粒外包以壳质总苞 , 总苞卵形至椭圆形,有白色,灰色或蓝紫色,质硬而有光泽 。种仁也称苡仁 , 圆珠形或长圆形,白色或黄白色,质地坚实,多为粉性,味甘淡或微甜 。薏米的总苞地较软,用指甲按压即凹入,揉搓时可被其壳,果椭圆形,基部孔较小,颖果饱满,含淀粉丰富,米质黏性,白如糯米 。