文章插图
1.准备一个干净的搪瓷锅；
2.用锋利的刀切百香果顶部(不要切太多，防止百香果汁流出，1/4差不多) ， 用小勺将百香果汁全部舀入锅中；
3.锅中加入细糖和柠檬汁，腌制1-2小时；
4.开始用中火煮果酱 ， 煮开后转小火慢炖，加入麦芽糖，边煮边用木铲搅拌；
【百香果酱的正确做法】5、直到没有泡沫 ， 果酱变得粘稠透明；
6.将密封罐洗净 ， 用开水焯一下，晾干，放入冷却的百香果酱中，冷藏保存 。
以上解释了百香果酱的正确做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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