炖兔子可不可以放姜


炖兔子可不可以放姜

文章插图
你不能放姜 。姜是热的食物,但是兔子是冷的 。如果放姜 , 两者会发生碰撞 。
材料:兔肉500克 , 
调料:酱油150克、大葱10克、姜5克、白蒜8克、八角3克、植物油10克、甜面酱20克、料酒10克 。
【炖兔子可不可以放姜】练习:
1.兔肉洗净切成一寸见方的块 , 用开水焯一下备用;
2、坐锅,打油,用大丁香煨锅,放入葱、姜片、蒜瓣、甜面酱 , 炒面酱,料酒、酱油;
3、将兔肉放入锅中,做成汤,大火煮开,开几下 , 大火炖,出锅,连碗一起盛汤 。
菜肴的特点:
肉质红亮,肉细香 。
以上解释了炖兔子能不能放姜 。本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。