【怎么去除猪肉的骚味】

文章插图

1. 泡水：将切好的猪肉放入清水中浸泡20-30分钟，可以去除部分血水和异味 。
2. 醋泡：将猪肉放入醋水中浸泡，可以中和一部分腥味和异味 。
3. 姜泥腌制：将姜泥涂抹在猪肉表面腌制30分钟，可以去除异味并增加风味 。
4. 白酒腌制：将白酒浸泡在猪肉中，让其腌制30分钟，可以去除异味并增加风味 。
5. 洋葱清炒：在炒猪肉前，可以先将洋葱切片炒熟，再加入猪肉一起炒，可以去除异味 。
6. 配料调味：在烹饪猪肉时，可以加入姜片、蒜末、花椒等调味配料，可以去除异味并增加风味 。

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