文章插图
1.金针菇和莴笋洗净 ， 莴笋切成细丝 ， 用开水焯一下，捞出沥干备用；小米辣切成圈；大蒜切碎；
2.将适量蒸鱼酱油、醋、红油、小米辣、蒜泥、糖、盐、胡椒粉倒入碗中拌匀备用 。
3.将碱性面条煮熟，用冷开水冲洗，使面条散开 。
4.将生菜丝和金针菇放在碗中间，用筷子将凉面卷成圆堆，倒入调好的酱汁，撒上葱花即可食用 。
【金针菇凉面的做法大全】以上解释了金针菇凉面的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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