材料：榆树干豆腐1张，肉末100克，老汤800毫升，青葱2根，姜3片，酱油3匙，盐1小匙，鸡精1小匙，糖1小匙，五香粉1小匙 。
做法：
【东北菜一绝干豆腐怎么做】干豆腐切成大方块 。青葱切成细丝、姜切片 。锅中到油，放入肉末、姜、葱翻炒 。放入酱油、加入老汤 。汤开锅后加入干豆腐 。加入少许盐、糖、味精，小火炖十五分钟即可 。

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