文章插图
1、主料:高筋面粉200克、细砂糖20克、奶粉10克、水100克、蛋液20克 。
2、辅料:干酵母4克、盐3克 。
3、高筋面粉200克,干酵母4克,细砂糖20克,盐3克,奶粉10克;将全部材料放入盆中,拌匀,在面粉中刨一个坑,倒入100克水和20克蛋液搅拌成团,揉到面团光滑,加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍将面团取出来分成6等分,排气滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟用手将面固定为长方形状 。
【自己在家怎么制作面包 自己在家如何制作面包】4、2放入烤盘,盖上保鲜膜再次发酵约30分钟当体积变为1.5到2倍时,拿出来表面均匀的刷上蛋液 。将烤箱预热200°约烤13分钟左右即可 。
- 舫怎么读
- 一个单人旁加一个田字是什么字 一个单人旁加一个田字是什么字怎么读
- 家庭烧烤怎么腌制辣椒面 家庭烧烤如何腌制辣椒面
- 豆腐团可以怎么吃 如何做豆腐团
- 蒸腊鱼应该怎么蒸 如何做蒸腊鱼
- 斐讯路由器k2在手机上怎么设置
- 大蒜怎么做才有养生作用
- 德克士的咖喱饭怎么做的
- 单多多发布房源怎么扫码
- 王者怎么建立亲密关系详细步骤