1、说法一：春节包饺子意味着保住福运，吃饺子象征着生活富裕 。
【春节为什么要吃饺子】2、说法二：饺子的饺等同于“交”，这里意味着团团圆圆，讨个吉利的说法 。
3、说法三：对于穷人家来说 ， 平时只能吃得上素菜，而饺子里面有肉，只有过年的时候才能吃上肉馅的饺子 。
4、过春节吃饺子也意味着一家人团圆 。对于在外面打拼的人来说，只有过春节的时候才会回家，平时很少回家与家人团聚 。而过春节时，大部分人都在外地赶回家中，与家人聚在一起，不仅包饺子 ， 还会做一大桌子的菜 。
5、包饺子时，不仅放馅儿，还会放硬币，或者是红枣、糖果、花生等 。放入这些东西，都有同样的意喻，新的一年，都要健健康康，团圆美满 。

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