1、先看一下剩的饺子，饺子在没凉透的时候，要动几次，别沾到一起了 。沾到一起，就不好煎了 。
2、把锅抗热，倒入油，把油加热 。
3、想煎好饺子，油温要高 。可以用手在锅上方试试 ， 油温够不够热 。或是先放一个饺子，看饺子周围会不会冒小泡泡，冒泡了，说明油温够了 。
4、这时候，可以把饺子都平铺到油锅里 ， 有煎锅当然更好了 。油会比较平均，煎的效率高 。
5、一面煎完，翻到另一面，继续煎 。一面微微的煎金黄，就可以翻面了 。
【剩饺子怎么煎】6、煎到金黄就可以出锅了 。

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