小龙虾怎么吃?


小龙虾怎么吃?

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吃的时候一定要去头!千万不要贪图省钱一起吃脑袋 。鉴于大部分餐厅卖的小龙虾基本都是有头的,所以吃的时候一定要去头 。
虾线一定要去掉,这个部位是头后第二脏的地方 。很多餐厅也是为了省事不拆虾线,建议大家尽量多买,自己做 。
认真仔细的洗小龙虾 。外面卖的小龙虾,商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗,而且很多无良商家会用洗虾粉清洗小龙虾,残留的洗虾粉危害相当大 。
烹饪时间要足够,不少于20分钟 。为了节省燃料成本和时间成本,大量的烹饪时间是不够的,这是一个健康和安全隐患 。
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