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奶酪含有糖、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素 。在我国西北地区 ， 蒙古族、哈萨克族等游牧民族以此为主食，新疆俗称奶饼 。荷兰是世界上出口奶酪最多的国家 。
一般来说，奶酪是牛奶酸化后加入酶或细菌制成的一种金黄色的乳白色或金黄色的食品，含有人体必需的蛋白质、钙、磷等营养物质 。
奶酪主要由蛋白质、脂类等营养成分组成 。像牛奶一样，它富含矿物质，如钙、锌、维生素A和B2 。另外，这些营养成分因为都是发酵制成的，很容易被人体吸收 。
【芝士由什么组成】以上解释了奶酪是由什么制成的 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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