文章插图
1、看：好的砂锅颜色比较均匀，质地平滑无杂质，没有特别大的气孔与不均匀的釉色 。一般经过高温釉烧的砂锅比较好，这样的砂锅加热以后不会有有害成分分解出来 。最适合用来烹调食物 。经过高温釉烧的锅体看起来比较浑厚，不会出现掉色现象 。
2、摸：好的砂锅表面光亮均匀，没有突出的砂粒，摸着比较光滑．这说明制作过程中陶土搅拌得很均匀．这样的不容易开裂 。如果表面不够光滑，抚摸时有粗糙感，说明陶土搅拌得不均匀 。这就说明在烧制的过程中，陶土内气泡较多，这两种砂锅使用时都容易裂开 。
【如何挑选砂锅 挑选砂锅的方法】3、转：好的砂锅结构合理，锅身很匀称，放在平面上很平稳 。不会晃动 。锅盖可以稍微转一转，如果转动时锅盖很平滑与锅口紧实地贴在一起，就说明这个砂锅的结构没有问题 。

• 如何识别白金和白银 白金和白银有什么区别呢
• 如何识别电动剃须刀质量 识别电动剃须刀质量的方法
• 如何鉴别火锅质量好坏 怎么鉴别火锅质量好坏
• 如何识别牙刷质量 牙刷怎么辨别好坏
• 如何选购菜刀 怎样选购菜刀
• 如何鉴别活扳手的优劣 活扳手的好坏怎么辨别
• 如何选购洗洁精 洗洁精怎么选购
• 如何选购钢直尺 怎样挑选钢直尺
• 如何鉴别玻璃镜的质量 怎样鉴别玻璃镜的质量
• 如何鉴别眼镜架的质量 鉴别眼镜架的质量的技巧