文章插图
1、食品营养强化剂使用时主要遵循以下原则：生产、经营和使用必须遵从国家颁发的有关标准、卫生、标志等法规 。强化的营养素应是大多数人膳食中含量低于需要量的营养素；强化的食品应是人们大量消费或消费量较大的食品 。应用工艺合理，在食品加工、保存等过程中不易分解、破坏，或转变成其他物质；不影响其他营养成分和食品的色、香、味等感官性状 。易被机体吸收利用 。强化剂量适当，不破坏机体营养平衡，更不致因摄食过量而中毒 。
2、食品营养强化剂是为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成而属于天然营养素范围的食品添加剂 。食品中含有多种营养素，但种类不同，其分布和含量也不相同 。此外，在食品的生产、加工和保藏过程中，营养素往往遭受损失 。为补充食品中营养素的不足，提高食品的营养价值，适应不同人群的需要，可添加食品营养强化剂 。食品的营养强化剂兼有简化膳食处理、方便摄食和防病保健等作用 。
【食品营养强化剂使用时要遵循什么 食品营养强化剂使用时要遵循的原则介绍】3、营养强化剂按性质可分三类：维生素、氨基酸和矿物质 。

• 对转基因食品有哪些安全性疑问 转基因食品安全性问题有哪些
• 强度 强度单位
• 虹势:虹的气势。音势:是指声音信号中主音调的强弱程度,是判别 势字可以组什么词
• 多吃葡萄干有什么好处和坏处 葡萄干的营养价值及功效
• 求生欲很强是什么意思
• 特殊营养食品标签有什么规定 特殊营养食品标签有哪些规定
• 空气炸锅能解冻食品吗 空气炸锅冷冻食品需要解冻吗
• 最强王者的边框和荣耀王者边框有所区别 最强王者上面是什么段位
• 我国对进口食品有什么要求 我国对进口食品的要求介绍
• 吃蜂胶会不会增强雌激素水平 吃蜂胶会不会增强雌激素