文章插图
1.材料:茶树菇一盒,五花肉半斤,豆干三四块 , 香菜五六根,红青椒一个 , 豆豉一勺,豆瓣辣酱一勺 。
2、茶树菇粗大斜切一刀,干辣椒豆角切条,芹菜切段 。
3.把五花肉煮到可以用筷子扎猪皮 。尽可能把它切成薄片 。
4、锅里放一点油润一下,然后把五花肉片放进去小火翻炒 。
5.五花肉吐油微黄时 , 翻炒的油多 。倒出一些多余的油 , 再喷一勺酒增香 。
6.加入茶树菇和豆腐干翻炒 。此时加入豆瓣酱 , 继续加盐翻炒 。
7.待豆腐干茶树菇有底味时,加入花椒,炒芹菜,撒上豆豉 。可以试试口味,加点酱油调咸味 。
8、干锅热了,菜可以转移到干锅里保温 。
【干锅豆干茶树菇怎么做好吃】以上说明了茶树菇豆腐干的吃法 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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