文章插图
【如何判断蛋糕有没有坏 怎样判断蛋糕有没有坏】1、回潮 。在贮藏中因易吸收水分而回潮，会出现软塌、变形、发韧或霉变等现象 。
2、干缩 。在空气干燥的环境中，口味和口感也显著变劣 。
3、走油 。环境温度高，使糕点失去光泽，而且会因油脂的酸败而变味 。
4、发霉 。含水分较多的糕点，在高温下更易发霉 。
5、变味 。一是发霉；二是油脂被氧化后酸败；三是吸收异味 。
6、生虫 。包装容器里有寄生虫卵或幼虫 。

• 如何鉴别月饼质量的好坏 怎样鉴别月饼的好坏
• 如何鉴别兔毛衫的真假 兔毛衫的真假如何区分
• 如何鉴别卫生巾的好坏 有什么方法辨别卫生巾质量的好坏呢
• 如何挑选食物真空保鲜机 如何选购好的食品真空包装机
• 如何鉴别果汁饮料是否变质 怎样识别变质果汁饮料
• 如何挑选高档运动鞋 怎样挑选高档运动鞋
• 名牌衣服怎么看真假 名牌衣服如何看真假
• 如何鉴别面包质量的好坏 面包质量的好坏怎么区分
• 如何鉴别金钱白花蛇真假 金钱白花蛇的鉴别方法
• 山羊绒如何辨别真假 怎么判断山羊绒真假