文章插图
1、完整包装 。坚果含有丰富的不饱和脂肪酸，在接触到空气的情况下很容易被氧化，故购买时必须注意包装是否「密封」，并且以看的到内部坚果的透明包装产品为佳，就能够检查坚果的状态 。另外，建议少选择大量散装贩售的坚果，除非你能确定其来源、厂商及品质 。
2、外观形状 。坚果形状虽然各不相同，但优质的坚果都一样会圆润饱满、皱褶少;若看起来干扁，或是有缺角、虫蛀的情况就要避免选购 。
【新鲜坚果怎么挑选 新鲜坚果如何挑选】3、外观色泽 。坚果的颜色不是越鲜艳越好，也不是越白越干净 。颜色太深、过于鲜艳可能是经过高温油炸、或是放置过久;而颜色太白的坚果，则可能有漂白处理过，吃下肚对人体绝对没好处 。

• 开车遇暴雨应该怎么做
• 挑选新鲜蒜苔 蒜薹的挑选方法
• 猴头菇要怎么煮
• 新鲜猴头菇如何挑选 猴头菇的挑选方法
• 如何挑选新鲜柠檬 挑选柠檬的这些小技巧你学会了吗
• 新鲜提子怎么挑选 怎样挑选提子
• 威猛先生管道通的瓶盖怎么打开
• 怎么长期保存冻的香菜 如何长期保存冻的香菜
• 文蛤怎么长期保存 文蛤如何长期保存
• 稀奶油怎么能长期保存 稀奶油如何能长期保存