【橘子不能和什么同吃中毒 橘子不能和什么同吃】

文章插图
1、橘子不能和萝卜一起吃，橘子和萝卜一起吃可能萝卜中含酶类较多，食用后可生成一种硫氰酸盐，在代谢中产生一种抗甲状腺物质-硫氰酸，阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺的形成，而橘子含有类黄酮物质，在肠道中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，容易诱发或导致甲状腺肿 。
2、橘子不能和动物肝脏一起吃，橘子中维生素C的含量是很丰富的，而动物肝脏中富含铁、铜等离子，如果两者一起吃的话，铁、铜等离子是容易让橘子中的维生素C氧化，从而降低原有的营养价值 。
3、橘子不能和鳗鱼一起吃，橘子和鳗鱼两者是相克的，不能一起食用，如果一起吃的话，可能会发生中毒反应，对身体造成伤害 。

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