【用发酵粉发面,要用温水和面,不宜过软,待面发起来后开始包包子 烫面包子要蒸多久才熟】大约七分钟 。用发酵粉做面条,用温水和面条,不要太软面条发起后开始包子,包好的包子也应该醒来大约15分钟,然后蒸 。第一锅用冷水蒸,记得提前用水浸泡笼布,装锅时,抽屉布也应湿铺,开火等锅气计时,蒸7分钟 。
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