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人到老年容易丢三落四 , 非常健忘 , 这与大脑功能日益退化有关系 , 那么老年人记忆力减退吃什么好呢?蜂蜜桑葚膏用料:鲜红熟桑甚200克 , 蜂蜜50克 。
功效:滋养肝肾 , 补益气血
应用:适用于须发早白 , 病后血虚 , 未老先衰、健忘等证 。
制作:
1.将鲜红熟桑葚洗净 , 放入碗中捣烂 , 倒入白纱布滤取汁液 , 然后将汁液放瓦锅内熬至稍浓 , 加入 蜂蜜 , 不停搅匀 , 煮成膏状 , 冷却后瓶贮备用:
2.食用时取l一2汤匙 , 用温开水送服 , 每日早晚各服一次 。
淮山芝麻糊用料:淮山药、黑芝麻、玫瑰糖、鲜牛奶、冰糖、粳米各适量 。
功效:滋阴补肾 , 益脾润肠 。
应用:适用于肝肾不足 , 病后体弱 , 大便燥结 , 须发早白等症 。中老年人平时服用 , 可益脑健体强身 , 增强记忆力 , 延年益寿 。
制作:
1.将粳米洗净 , 用清水浸泡1小时 , 捞出滤干 , 淮山药切成小颗粒 , 黑芝麻炒香 。将以上三物放入盆中 , 用水和鲜牛奶拌匀 , 磨碎后滤出细茸待用 。
2.将锅中加入清水、冰糖 , 溶化过滤 。将冰糖水放入锅中 , 继续烧开后 , 将芝麻淮山药细茸慢慢倒人锅内 , 加入玫瑰糖 , 不断搅拌成糊 , 熟后起锅即成 。
【老年人记忆力减退吃什么好的快 老年人记忆力减退吃什么好】
芝麻核桃糖用料:黑芝麻250克 , 核桃仁250克 , 赤砂糖500克 。
功效:补肾 , 乌发 。
应用:适用于神经衰弱、健忘 , 头发早白 , 脱发等症 。
制作:
1.将砂糖放入锅内 , 加水适量 , 用文火熬至浓稠时 , 停火 。
2.将黑芝麻、核桃仁炒熟 , 倒入糖内 , 拌匀 , 然后倒入涂有热菜油的搪瓷盘内 , 稍冷 , 用刀划成条 , 再划成块即成 。
龙眼莲子粥用料:龙眼肉15克 , 莲子肉15克 , 红枣5克 , 糯米50克 , 白糖少许 。
功效:益心宁神 。
应用:适用于心阴血亏 , 脾气虚弱 , 心悸 , 健忘等症 。
制作:
1.莲子去皮、去心、洗净 , 红枣去核 , 糯米淘洗干净 。
2.糯米倒入锅内 , 加入红枣、莲子肉、龙眼肉、白糖置武火上烧沸 , 再用文火熬煮至熟即成 。
八宝饭用料:芡实6克 , 山药6克 , 茯苓6克 , 莲肉6克 , 薏米6克 , 红枣3枚 , 党参6克 , 白术6克 , 粳米150克 , 红糖少许 。
功效:补脾胃 , 抗衰老 。
应用:适用于体虚乏力 , 虚肿 , 泄泻 , 健忘等症 。
制作:
1.将山药、茯苓切成颗粒 , 党参、白术切片熬成汁 , 芡实、莲肉、薏米、红枣洗净 , 放入锅内煮熟 , 沥出待用 。
2.将粳米淘洗干净 , 与芡实、莲肉、薏米、红枣同置锅内 , 加入药汁 , 放入红糖和适量的水 , 上笼蒸40—50分钟即成 。
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