鸡腿怎么做比较好吃

1、食材:鸡腿2个 , 土豆2个 , 啤酒半罐 , 姜丝1小把 , 八角1个 , 桂皮1块 , 香叶2片 , 生抽1勺 , 料酒1勺 , 油适量 , 盐适量 。
2、烧热锅 , 放入少许油 , 煸炒至鸡腿块微微出油 , 表面有点焦时加入姜、八角、桂皮等大料一起进去煸炒下入鸡腿块进去煸炒 。
3、翻炒几下后加入适量的料酒和味极鲜进去翻炒 。
【鸡腿怎么做比较好吃】4、再加入适量的土豆进去翻炒 。
5、翻炒几下后倒入适量的啤酒进去 , 加盖炖煮五分钟 。
6、加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀 , 再大火收汁即可 。