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郑州也是个美食聚集地，具体都有哪些耳熟能详的美食呢？如果说郑州的特色美食小吃，我估计西郊这一片儿，要占据半壁江山，国棉三厂四厂走一走，转一转就吃饱了。前进路的美食一条街，永安街的网红美食街，犄角旮栏的破旧小店，都是众人皆知，每次都让人吃到扶墙。其中以四厂的美食和小吃最有名，进门的高记肉夹馍是个小门面，她家的肉夹馍很焦脆，肉粒夹的特别大，麻辣和五香的都好吃。
吃起来酣畅淋漓，冷拔的筋道爽口，吃起来风卷残云，蒜汁最好是用红石碓舀搉的，调料要放全了，爱吃辣的自然也可放入青红辣椒一块捣，吃出个通身透汗，再来碗面汤，新密人叫原汤化原食，实在是个痛快。郑东新区有一家付小姐在成都里面的脑花，红糖糍粑，琅琊土豆，碗杂面，猪蹄米线，红糖冰粉，串串都很好吃，极力推荐.
在郑州最中意的就是百年味道炝锅面了，每周都会去吃几次。有猪蹄。烧鸡。猪蹄稍辣，刚出锅的味道真是太赞了，每次吃完会再打包几个。还有炝锅面每次吃的都是底朝天。最不喜欢冯仁鸿，味道很一般，里面服务态度非常差，不喜欢，吃过一会就没再去过了！也不知道每次看西区美食都有推荐的，是给钱了吗？
仔细想来，只有面食尤其是手工面还是有点特色的，这地方产的小麦因大多是靠天收，品种还是老品种居多，化肥农药有但老百姓也不舍得花大本钱，一亩地也就是几百斤的收成已经是不错的了,郑州人有喜欢吃广州肠粉吗，你们给个意见，在那个位置开个店最好，求高手分解,七十年代，郑州二七塔那有一家烩面馆，哪烩面真好吃，肉还多，每次到那都吃一碗，从哪拆了以后，再也没有吃到哪么好吃的羊肉烩面。
郑州郑东新区这面有什么好吃的吗？从会展中心内环和九如路口沿九如路向北不到一千米,有个天泽街,是郑东新区最早的一条美食街,阿五美食、阿瓦山寨、豆捞、烩面、信阳菜、东北菜、湖南菜，应有尽有。没事时去看看吧，也不远。九如路与天赋路口还新开了一家韩国菜馆。也挺好。
郑州东区美食在哪里？东区好吃的地方很多，但大多都是公款消费和有钱人烧包的酒店，比如西湖春天、比如咸亨酒店、比如祥记，等等。
1 。二胖羊肉汤
地点：红旗路与政六街口（经八路也开了分店）
特点：不仅羊肉汤地道，里面还有饺子、拉条、炒面（香而不腻）等等
2 。卤面香
地点：纬五路经一路口
特点：卤面筋道，还有免费的甜咸汤；有趣的是刚出锅的手工馒头，配上独家制作的豆酱，真乃人间美味。
3 。任记鸡血汤
地点：红旗路与经三路口向西100米
特点：汤味鲜美，配上高炉烧饼，还可根据各自爱好添加鸡肠、鸡肝等。
4 。山西面馆
地点：红旗路与政七街口向东50米
特点：品种多（刀削面、猫耳面、高粱擦尖、拨鱼儿）、面筋道滑软，而且每样面都会上三种卤。
5 。赵老太炒饼
地点：城东路与城北路口南50米
特点：
6 。张记大盘鸡
地点：德亿时代城对面
特点：大盘记、皮带面，肉香汁辣
7 。南阳板面
地点：丰产路与经七路口向西50米
特点：非常小的店面，但富含美味。可能有朋友会嫌它的面太硬，没关系，羊蝎子（脊骨）、麻辣羊蹄、烫豆筋，会弥补这个遗憾。
8 。王老五大馅饺子
地点：东明路与城北路口
特点：皮薄馅多，炒菜也很地道
9 。罗山大肠汤
地点：政六街与红专路口向北100米
特点：改变大肠汤很腻的印象，剩下的只有无穷的美味享受
10 。固始菜馆
地点：未来大厦东50米
特点：地道的信阳菜，自制的卤鸡杂、炸黄鱼，还有炒鱼肚，听说鸡蛋和青菜都是从信阳运过来的呢！
好吃+实惠，你可以看看
作为河南省的省会城市，郑州有哪些地方美食值得推荐？郑州作为河南的省会，基本上河南各地的美食在郑州都能吃到，下面重点给大家推荐几款到了郑州不得不尝的几道地方美食，到郑州的朋友可以找找尝尝。
1、小酥肉
郑州当地特色传统名小吃，将选好的精肉裹上鸡蛋、淀粉入锅油炸至金黄可捞出，出锅的小酥肉可直接食用，或者搭配其他青菜入锅翻炒，出品美味香脆。
2、登封烩羊肉
烩羊肉是郑州登封风味小吃之一，现在已经在河南地区内广泛流传，这里的烩羊肉，肉味鲜美，不腻不膻，且汤都是红色的，里面在配有粉条、木耳和冬瓜片等食材，非常有特色。
3、烩面
河南的特色美食，有着悠久的历史，是用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。其特点：汤好面筋，味道鲜美、营养高。
4、铁锅蛋
铁锅蛋是河南省的一道特色名菜，属于豫菜系。其味道鲜美，色泽红黄，油润明亮，鲜嫩软香，回味无穷。
5、胡辣汤
由多种天然中草药按比例配制的汤料，再加入胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料的胡辣汤，特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁黏稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。
6、水煎包
水煎包是河南有名的特色风味。制作时用面皮包馅，然后放入平底锅，加水或稀面浆大火煎制，成熟后连成一片，快熟的时候淋一些小磨油，翻身再煎。出锅的水煎包两面金黄，口感脆而不硬，鲜香可口。
以上是给大家分享的郑州的6道必吃美食，到郑州的朋友可以找找尝尝，欢迎大家给留言进行补充。
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郑州有什么必须品尝的美食和值得一去的地方？郑州特色吃的无外乎就是河南烩面＋胡辣汤，这两样是最具河南特色的饮食了，然后比较有纪念意义几个地方也可以去看一下，比如二七塔，郑东新区的大玉米穗，还有福塔等等，都是挺不错的有纪念价值的地方。
郑州美食排名前十有哪些？郑州美食排名前十：河南烩面，白吉馍，水煎包，胡辣汤，蒸饺，桶子鸡，烙馍，肉盒，土豆，黄河大鲤鱼。
比较推荐的有：
1、河南烩面
河南烩面是河南特色美食，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条。吃的时候在放上香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，汤好面筋，其味更鲜。
2、胡辣汤
胡辣汤是胡辣汤的一种，郑州风味小吃之一，胡辣汤又名糊辣汤，中原知名小吃，胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。郑州胡辣汤尤其以方中山胡辣汤比较为出名。
3、郑州黄河鲤鱼
郑州黄河鲤鱼的养殖历史悠久，鲤鱼金鳞赤尾，色彩艳丽，外形美观，肉质细腻，营养丰富，俗称铜头铁尾豆腐腰。历史上曾作为贡品，列为中国四大名鱼之首。糖醋鲤鱼是比较常见的做法，用老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻，外脆里嫩带酸。
4、烙馍
一种特色传统面食，至今已有着2000多年的历史，类似煎饼又和煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，放在锅里加油加热烤出来香脆起层，特别喷香好吃。

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