【炒油菜怎么做好吃】1、用料：小油菜5-6棵、干红辣椒2-3个、蒜2瓣 。
2、蒜瓣切丁备用，小油菜洗干净沥干水 。
3、炒锅烧干倒入少量油，八成热时加入蒜末干红辣椒翻炒，颜色稍变，倒入小油菜，大火迅速翻炒至菜叶断青 ， 撒少许盐、鸡精翻炒均匀即可出锅了！
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3、炒锅烧干倒入少量油，八成热时加入蒜末干红辣椒翻炒，颜色稍变，倒入小油菜，大火迅速翻炒至菜叶断青 ， 撒少许盐、鸡精翻炒均匀即可出锅了！