淡干海参有什么选择技巧

1、从个头上选择:从不同质量个数识别:特大规格30--40头(500克) , 大规格40--60头,中规格60--80头,小规格80--110头,特小规格:110头以上 。
2、开口处看:开口可看到肉质肥厚干净为优质 。
3、从刺参嘴部看:骨板不疏松的为上品 。
【淡干海参有什么选择技巧】4、参形态识别:优质的刺参体型肥满且呈圆柱型,刺挺直,个体轻 , 刺参生长越长 , 个体越大 。
5、干燥度达到国家标准的干海参,置通风阴凉处,保质期达3年以上 。