【牛筋面的制作方法】1、准备好牛筋面,蘑菇、香菜洗净切好备用,葱花切好备用 。
2、锅内放少许食用油,烧热后,放入葱花爆香 。
3、放入蘑菇,略炒一下加入适量水,加入高汤 。我那个高汤是冷冻的棒骨汤,在煮棒骨的时候我留出来分成小块放在冷冻室里 。
4、继续煮一下,把高汤煮开,放入适量食用盐 。
5、放入牛筋面,略煮即可,放入香菜 。
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