鹿尾巴的功效与作用及食用方法

1、鹿尾巴的功效
 ?。?)对壮腰益肾,益精补虚,增强体力 , 消除疲劳,促进血液循环 , 治疗风湿病有显著的疗效 。
 ?。?)可治疗贫血、体液失调、肾脏病、男女腰痛、阳痿等症,用以炖汤四季皆可饮用,是良好的全身性强壮保健品 。
 ?。?)壮腰脊、添精髓、强筋骨 。
 ?。?)可治肾亏精少之头昏耳鸣、骨蒸潮热、盗汗、阳痿遗精、久咳气喘诸症 。
【鹿尾巴的功效与作用及食用方法】 ?。?)常人久服可添精养肾,健脑益智,祛病强身 , 益寿延年 。
2、鹿尾巴食用方法
 ?。?)红烧鹿尾巴
原料:鹿尾400克,笋片50克,胡椒面2克,大油40克,葱、姜末各2克,酱油30克,盐3克,料酒15克 , 味精10克,白糖5克,水淀粉40克,香油10克,汤适量 。
做法:把鹿尾、笋一起用开水焯一下倒出;坐勺放油,葱、姜炝锅,烹料酒,加汤、酱油、盐、糖、味精、胡椒面,放入鹿尾、笋片炒一会儿,拢芡,颠勺,淋香油,出勺即可 。
 ?。?)鹿尾巴炖乌鸡汤
材料:鹿尾巴5钱,乌鸡1只,党参4钱,怀山5钱,枸杞子5钱 , 红枣12粒 , 生姜2片、盐适量 。
做法:鹿尾巴切片备用;乌鸡洗净,去毛、去内脏备用 。党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用 。将全部材料放入大炖盅内 , 注入适量水,盖上炖盅盖,隔水炖4小时,最后下幼盐调味即可 。
 ?。?)鹿尾巴水鸭汤
材料:鹿尾巴1条,水鸭1只,调味料适量 。
做法:鹿尾巴、水鸭洗净宰块,一起放入炖盅内,加沸水 (以盖过材料为准),然后隔水炖约4小时,最后加盐调味即成 。