萝卜素丸子怎么做

新鲜青萝卜洗净 , 小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐) 。
用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎) 。
擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎 。秋天的萝卜水分充足 , 需用手攥一攥水分;将所有配料倒入盆里 。
【萝卜素丸子怎么做】准备炸的时候 , 再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水),到萝卜可以成团即可;油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可 。