文章插图
1、准备好黑芝麻200g、白芝麻100g、亚麻籽油10g , 将白芝麻清洗干净后放入锅里 , 开小火不断的翻炒 。
2、将芝麻小火翻炒三分钟至黄色 , 注意翻炒的时候千万别开太大火 , 要小火慢慢翻炒 , 只有这样才可以避免芝麻翻炒过头而导致的出现苦涩味 。
3、翻炒好之后将白芝麻盛出晾晾 , 之后再开始翻炒黑芝麻 , 两种芝麻要分开翻炒 , 同样是将黑芝麻淘洗干净后放入锅里 。
4、依然是小火不断的翻炒 , 一般翻炒四分钟左右就可以铲出晾晾 , 如果用手可以轻松捏碎就表示芝麻熟了 。
5、将芝麻晾晾之后放入破壁机里面 , 通电开始研磨搅拌成浆糊 , 再放入亚麻籽油搅拌均匀 , 注意别全部倒入 , 一定要一边倒入亚麻籽油一边搅拌至球状 。
【如何做芝麻酱球 如何做芝麻酱球窍门】6、最后放入消毒了的容器里面 , 容器要干燥无水 , 密封冷藏储存即可 , 芝麻酱球就做好了 。
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