总统黄油为什么有酸味? _知识经验

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大家好，下面小编给大家分享一下。为什么总统黄油是酸的？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
发酵后会酸，否则不会。黄油奶油经过酵母发酵后，会产生一种奇怪的酸味，更像酸奶的味道，很淡很奶，不像某些种类奶酪的酸味。黄油是由新鲜或发酵的淡奶油或牛奶搅拌而成的乳制品，营养丰富，但脂肪含量高。黄油由分散在乳脂中的微小液滴组成，而这些微小液滴大多是由水和乳蛋白形成的。黄油可以作为调味品直接涂抹在食物上，用于烹饪。它是制作蛋糕和饼干的常见材料。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。
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